吐司是西式面包的一种，，，，，由于制作质料简朴，，，，，口感松软香甜而受到各人的喜欢。。。人们日常生涯中，，，，，也习惯将吐司面包作为早餐、下昼茶。。。岂论是切开夹上果酱或生菜火腿制成三明治，，，，，照旧直接食用都别有一番风味。。。吐司面包也是苏州烘焙蛋糕培训学校必学的一款基础产品。。。今天小森教各人制作一款玉米鲜奶吐司，，，，，口感软糯清新，，，，，并且超等松软哦!

配方是可以做二个的量，，，，，准备好如下质料：高筋面粉500克、砂糖60克、盐7克、干酵母5克、鸡蛋100克、牛奶240克、无盐黄油80克、玉米碎适量。。。

制作方法：

1、将干性和湿性子料丢进厨师机一起搅拌，，，，，至外貌平滑成团后，，，，，加入黄油，，，，，搅拌至面团拉开，，，，，可以拉脱手套膜即可。。。没有厨师机也可以用面包机，，，，，或者用手揉，，，，，揉脱手套膜就可以了。。。

2、将面团置于室温30°C，，，，，发酵50分钟。。。

3、发酵好后，，，，，轻轻按压排气，，，，，支解成150克/个，，，，，滚圆静置后，，，，，室温30度松懈20分钟。。。

4、接着将面团擀开，，，，，擀成舌状，，，，，卷成圆柱状。。。

5、放入450克吐司模具，，，，，以室温30°C，，，，，湿度75%，，，，，发酵60分钟。。。

6、发酵好后，，，，，外貌刷上蛋液，，，，，撒上玉米碎。。。

7、烤箱预热170度，，，，，以烤箱温度上火170°C，，，，，下火210°C，，，，，烘烤25分钟。。。

8、颜值十分高的玉米鲜奶吐司面包就完成了。。。

这款吐司制作简朴，，，，，制品口感松软，，，，，由于添加了玉米碎，，，，，口感较量清新，，，，，很适合现在炎热湿润的天气，，，，，可以直接吃，，，，，也可以凭证自己的喜欢加上喜欢的水果、果酱、奶油、肉类等等。。。想学习更多差别类型吐司的制作要领，，，，，赶忙联系苏州烘焙蛋糕培训学校吧!