每个人在社会上生涯，
，，都有所要从事的职业，
，，体现自身的价值。。。俗话说三百六十行、行行出状元，
，，职业没有崎岖贵贱之分，
，，只要自己热爱的，
，，就要全力以赴。。。西点师是时下很热门的职业之一，
，，通过杭州烘焙西点培训班学成归来，
，，制作出琳琅满目的诱人西点。。。你知道西点有哪些种别吗，
，，应该怎么区分呢?抖圈学校来教你识别。。。

西点分类着实没有统一的标准，
，，通常在烘焙西点培训班的日常教学中，
，，把西点制作分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类。。。

蛋糕是最常见的西点之一，
，，是一种块形较大的产品，
，，蛋糕一般组织松软、香甜适口、装饰雅观，
，，常见的蛋糕有海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等;

面包也是最为常见的一类西点，
，，是以小麦粉为主要质料，
，，并经烘焙加工而成。。。面包因制作工艺差别，
，，口感纷歧，
，，有较为蓬松柔软的，
，，也有较为酥脆干硬的;

泡芙是一种源自意大利的甜食，
，，蓬松中空的奶油面皮包裹着奶油、巧克力以致冰淇淋，
，，吃起来外热内冷，
，，外酥内滑，
，，口感极佳，
，，泡芙有奶油泡芙、闪电泡芙、修女泡芙等种别;

饼干类是以小麦粉为主要质料，
，，加入糖、油脂及其他质料，
，，经调粉、成形、烘烤等工艺制成的食物，
，，口感酥松、松脆，
，，常吃的饼干有黄油饼干、巧克力饼干等。。。

在西方，
，，厨师和西点师都是很受人尊重的职业，
，，在我们国家，
，，学习一技之长也最先越来越为人所接受。。。若是你也热爱西点的话，
，，那就快加入抖圈学校烘焙西点培训班吧!