烘焙西点培训-抖圈学校教你做辣味肉松面包
还在为在家自制烘焙西点不乐成而懊恼吗?抖圈学校来为你们提供烘焙西点培训了，，，，这款风靡各大网红门店的爆单神器【辣味肉松面包】，，，，操作简朴易学，，，，风味松软适口，，，，带点微辣。。是咸口胃吃货们的最佳选择。。赶忙一起随着先生下手操作起来吧!
辣味肉松面包
总重量1003克，，，，每个面团60克，，，，可做16个
产品标准：重75±5g 长14±1.5cm
质料
高筋粉 500克
糖 110克
全蛋 80克
盐 5克
奶粉 20克
高糖酵母 8克
水 220克
奶油 60克
外貌装饰：
肉松 250克
沙拉酱 120克
1.将所有质料(除奶油外)一起搅拌至面团外貌平滑有弹性,加入奶油.慢速搅拌匀称后，，，，在用快速搅拌,搅拌至面团扩展完成阶段。。
2.将打好的面放在温度30℃的情形下醒发30分钟
3.醒发好将面团支解成60g一个，，，，松懈30分钟
4-1将醒发好的面团擀成椭圆形
4-2收薄底部，，，，并将面团弄成三角形
4-3将面团翻过来卷成橄榄形
5将面团做好，，，，摆盘放在温度30℃湿度80%的条件下醒发，，，，体积为原来的两倍。。
6入炉以上火175℃下火170℃烘烤10-12分钟左右即可
7在烤好的面包上面挤上沙拉酱并抹匀
8再粘上肉松即可
这款好吃的辣味肉松面包你们学会了吗?想相识更多烘焙西点培训知识，，，，接待在线咨询课程先生，，，，现在咨询尚有时机免费领取价值2688元的烘焙西点培训配方!赶忙行动吧!
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