上海甜品师培训班教你做经典玛德琳
对甜品有所相识的人都明确，，，，做甜品不是说跟做顿饭熬个汤那样容易就能做出来，，，，甜品的烘烤需要严酷按比例和方法来，，，，甜品的外观装饰也是需要下很大功夫的。。。。学甜品可以到上海甜品师培训班，，，，专业先生的指导和先进的装备，，，，是乐成的必备条件。。。。
抖圈学校是一所专业的西点甜品培训学校，，，，抖圈学校拥有重大的师资团队，，，，200多位履历富厚的优异讲师、20余位法国MOF加入教学。。。。想学程序甜品，，，，照旧抖圈学校浚靠谱，，，，今天小森带各人学习一款经典的程序甜品——玛德琳蛋糕的做法。。。。
玛德琳蛋糕是一道典范的程序风味甜点，，，，形状像贝壳以是又叫贝壳蛋糕。。。。首先准备无盐黄油180g、新鲜鸡蛋200g、细砂糖190g、纯蜂蜜30g、柠檬1颗、低筋面粉180g、泡打粉5g。。。。
第一步先刨柠檬皮，，，，要注重只刨黄色的柠檬皮部分，，，，然后将柠檬屑和细砂糖在小碗里拌匀，，，，静置1-2小时。。。。把细砂糖倒入鸡蛋里搅拌匀称，，，，再放入过筛好的低粉及泡打粉，，，，快速搅拌约莫2分钟，，，，搅好的面糊应该是平滑亮面的状态。。。。再放入已经融化好的无盐黄油，，，，搅匀称乳化，，，，接着在面糊里加入蜂蜜，，，，搅拌匀称。。。。建议把面糊放进冷藏24小时，，，，这样会让面糊最具有柠檬的香气，，，，也会让蛋糕的组织很差别。。。。在模具的外貌涂上一层薄薄的黄油，，，，然后撒上高粉，，，，阻止粘模，，，，往模具里挤入7分满的面糊，，，，放入烤箱，，，，上火200℃，，，，下火170℃，，，，烘烤9-12分钟就可以了。。。。
关于细腻重大的程序甜品来说，，，，玛德琳蛋糕算是其中较量简朴容易制作的，，，，想学程序甜品的话也可以从它最先入门。。。。找好的上海甜品师培训班——抖圈学校等你加入。。。。
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